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食と稽古日記

「強くなりたい」食事、稽古、試合の奮闘記です!!

自宅まで・・

2014-09-08
300kmとナビが表示。
朝から頭痛がとれず。。ダウン。。情けない。 

芋煮です。。

2014-09-05
長女の合宿所で、ママさんが作った芋煮が好評だったので、 負けじと作ってみました。鍋にぶち込むのは簡単ですが、牛肉を砂糖と醤油でからめ、牛肉に味を染み込ませてから、一旦取り出します。この一手間が大切です。後は水から里芋を煮て、柔らかくなったところに、先ほどの牛肉(この味付けだけでもご飯が進みます)を投下。砂糖、醤油、酒で味を整えるだけ。舞茸、しめじと具沢山。明日は残った汁でカレーうどん。定番ですね。

稽古用の胴が出来ました・・

2014-09-03
なかなか渋くて気に入りました。試合用の防具で稽古していますが、バンバン打たれるのがもったいなくて(笑)。。以前使用していたの防具は身体の幅が成長したためキツい。この胴はもちろん竹ではありません。ヤマト胴と言って、見た目は良いのですが、樹脂製、つまりプラスチックであります。値段も安いはずが、サイズが特注だったため・・(涙) 
剣道と空手、同じ武道でも使う筋肉が違えば体つきも違ってくる。でも、そこが醍醐味ですね。頑張ります!!

深夜の羽生PA  鬼平江戸処

2014-08-31
今、今しか・ ・頑張らないとね。若きエネルギーを全国各地で燃やせることは幸せです。誰もが出来ることではありません。家族の力があってこそ。やるしかないよ。。「な、愛美」
母が亡くなったのが45才。今、私も45才。母の分まで・・私は全力疾走。

とり肉とたまごを煮込みました・・

2014-08-29
疲労回復に酢を大量に投下。スタミナの定番にんにくは冷蔵庫の中で化石となっておりまして。にんにくパウダーも、これまた固まっています。箸で砕いてバラバラと。。煮込みはじめて20分、ゆでたまごが良い色になってきました。実はいつもの酢をケチって50円ほど安い酢にしたところ、強烈な酸っぱさと匂いが。。でも、それが食欲を誘いました。酢のおかげでとり肉も超やわらかく仕上がり。残った汁がもったいないのですが・・何も思いつきません。4人分で800円。なかなかです。
はたや
有限会社丹野呉服店

 
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